2017年5月10日 カテゴリ:メシマズ嫁  コメント:(0)
        491: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2012/07/24(火) 23:41:01.22
        二日目のカレーはおいしいっていう信仰あるよな。
        その日もその日とてその二日目のカレーにしようとしてたわけだ。
        いざ次の日になって鍋をのぞいてみたらカレーが泡だってて、
        鍋の外側がはっきり温かかったんだよ。おまけになんとも言えない臭いがしてた。
        もちろん、火にかけたとかそういうのじゃなくて、カレーが発熱したんだと思う。

        発見したのが俺だったから即座に捨てたけどさ、嫁がそれを後で聞いて
        「それ発酵してたんじゃないの?食べたら身体によかったかもしれない、
        少なくとも便秘には効いたかも。もったいないことした~」ってのたまいましてね。
        今後カレーはその日の内に食べ切ろうと心に誓った瞬間だったさ。ああ。


        492: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2012/07/24(火) 23:44:09.68
        ちなみに、カレーそのものを作ったのは俺。
        その日たまたま嫁が具合が悪くて寝込んでたのでラッキーとばかりに作って
        一日目のまだ異物と化す前に子供と一緒に少し食べてたのがまだ救いだったよ。それにしても
        カレーって泡立つんだなあ。

        493: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2012/07/24(火) 23:48:31.76
        火を通したあとはすぐに冷蔵庫に入れないと腐るよな
        嫌気性菌は臭いから後始末も大変だ。一人暮らしの時はよくやった…

        494: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 投稿日:2012/07/25(水) 00:32:57.49
        カレーに火を入れるときも注意だ
        ボコって泡だった程度で安心して火を止めたらいかんよ?
        表面が100度でも内部はまだぬるいか冷たい
        カレーは対流しないからな
        というわけで、何度も混ぜて混ぜて火を入れる
        どれだけ混ぜても沸騰している状態になったらやっと全体が100度だ
        焦げつかないように中弱火で火を入れると10分以上は余裕でかかる
        気を引き締めていこー

        495: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2012/07/25(水) 00:45:58.76
        なるほど、腐敗に気をつければ暫く美味しいカレーが食えるな!
        問題はどうやって嫁を丸め込むか…

        500: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2012/07/25(水) 00:56:05.23
        >>491
        それは発酵ではなく腐敗だ。

        引用元: http://www.logsoku.com/r/2ch.net/tomorrow/1342890463/l50

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